Ten

Ten 的「背脂中華麵」鋪滿背脂，光看外表可能讓人以為口味相當濃厚；不過，有食客分享，實際吃來意外溫和，也不太覺得油膩。有人品嚐了搭配偏細、口感較硬的麵條，並放上叉燒、菠菜、裙帶菜、海苔與蔥花的一碗。另一位訪客則提到背脂的甜味與麵條很合拍，清爽的叉燒搭配磨碎的大蒜也很對味。用大蒜或胡椒調整成自己喜歡的風味，也是這碗麵的樂趣之一。

另一道值得留意的菜，是列在菜單上的十条名物「辛燒」。有食客表示，吃起來與其說是芥末味，不如說是蒜香十足的甘甜鹹香；也有人覺得以豆腐和豬肉製成的一盤相當順口。另一方面，也有食客認為甜味較突出。可依自己的口味，先從單點或小份套餐試起。

除了以拉麵為主，也能選擇雞鹽蕎麥麵或咖哩拉麵，菜單上還有小碗咖哩與迷你拉麵，方便依食量和當下心情搭配。晚上則提供瓶裝啤酒、Hoppy 套餐、燒酎嗨棒與威士忌嗨棒，另有雙拼叉燒、水餃等下酒菜。店家資訊也將這裡列為適合獨自用餐的店；想喝點酒、配些小菜，再以一碗麵作結，也是一種選擇。