Ten

Ten的「背脂中華麵」鋪滿背脂，乍看可能讓人以為味道會十分濃膩；不過有食客分享，實際吃來意外溫和，不太覺得油膩。有人品嚐到較幼而偏硬的麵條，配上叉燒、菠菜、裙帶菜、紫菜和蔥。另一位食客則提到背脂的甜香與麵條相襯，清爽的叉燒加上磨碎蒜蓉也很合拍。用蒜蓉或胡椒調整味道，按個人喜好享用，也多了一份樂趣。

另一款值得留意的是餐牌列作十條名物的「辛子燒」。有食客形容，它與其說是芥末辛辣味，不如說是蒜香十足的甜辣滋味；以豆腐和豬肉入饌的一道菜，也有人覺得容易入口。另一方面，也有食客表示甜味較突出。不妨按個人口味，先點單品或小份套餐試試。

除了以拉麵為主，也有雞鹽拉麵和咖喱拉麵可選，另備有小碗咖喱飯及迷你拉麵，方便按食量和心情搭配。晚間則有瓶裝啤酒、Hoppy酒組合、燒酎嗨棒和Highball，佐酒小食包括雙拼叉燒和水餃等。店舖亦介紹為適合單人用餐；想喝點酒、吃幾款小食，再以一碗麵作結，也不失為一種吃法。